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发布日期:2022-11-14 06:59    点击次数:72

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炒西兰花,切不行平直下锅!教您一妙招,翠绿入味不发黑!

西兰花养分丰富,口感精炼,一直以来都是行家可爱的一道食材,每次去饭馆吃饭,美美老是必点它!但我方尝试着在家做,却老是合计不入味,花茎的部分还拦阻易熟,稍稍炒久少量吧,花朵就会发黄,不仅看着没食欲,嗅觉养分物资也全部都流失了呢!

炒西兰花,许多人不详了“第1步”,难怪炒熟后,神采发黄不入味!

小技艺,合计大人老是天天念,好烦,长大了吧,忠心合计大人见得多,说的都是兴味,是以遭遇事情我总可爱问姆妈。嗅觉我家老妈的确是个智多星呀,尤其是炒菜这块,莫得经过正轨的厨艺培训,炒起菜来却异常的有心得,每次都让我豁然大悟!

竟然,炒西兰花亦然有决窍的呢!

姆妈成心给我演示了一次,悉数这个词历程我但是眼睛都不敢眨,原本炒西兰花根底就无谓煮,只需要提前将西兰花处理一下,就不错管制西兰花不易熟、容易变黄的浩劫题!回家照这个要津一连炒了好几顿西兰花,餐餐都是神采碧绿,看着都有食欲。

要是你也有这个困扰,就沿途往下看吧——

【西兰花炒肉】

主料 西兰花半个 猪肉适量 生抽适量

辅料 油适量 盐适量 干辣椒几个 蒜末适量

做法:

猪肉切成薄片,腌制十分钟,让猪肉更入味。

西兰花不要切,用手将每个小朵掰开,稍稍大少量的用刀切成两半。

锅中烧水,水开加点油和盐。

其中白芍能养血柔肝、养阴益胃、美容保健,在胸腹胁肋疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗、阴虚发热、月经不调、崩漏、带下等的治疗中应用广泛。

倒入西兰花过一下水,1分钟就不错了,时分不要太长。

将汆烫好的西兰花捞出来,用冷水冲凉,肃肃变色。

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起油锅,将肉片倒入锅中煸炒至变色。

肉片变色后就不错加入西兰花了,沿途翻炒瞬息。

加盐调味,倒入干红辣椒,沿途炒匀,翻炒至入味就不错出锅啦。

小贴士:

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西兰花不要切,用手掰开后,再将稍稍大朵的改刀即可。

汆烫西兰花的技艺99久久99久久加热有精品久,水中加入油和盐,不错让西兰花神采不变,烫好后第一时分用冷水冲凉,不错肃肃西兰花被沤黄。

猪肉炒西兰花神采肉片西兰花发布于:安徽省声明:该文想法仅代表作家本身,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间就业。